Popcorn Moonshine Distillerie Escagnan 70cl 42°

La Distillerie Escagnan est située en plein cœur du pays de l’armagnac à Eauze dans le Gers. Elle a été créée en 2019 par deux frères, Julien et Alexandre Leroux sur l’exploitation agricole familiale gérée par la fratrie de la génération précédente : leur père et leur oncle. C’est donc en famille que les Leroux plantent, récoltent et transforment leurs céréales (principalement de l’orge et du maïs) mais aussi les fruits de leur verger, en particulier la prune d’ente (la variété des fameux pruneaux d’Agen).

La distillerie est installée en plein air, sous un hangar agricole. C’est la raison pour laquelle les deux frères Leroux dénomment leurs eaux-de-vie de céréales moonshine, en clin d’œil aux distillateurs clandestins américains qui travaillaient au clair de lune pendant la Prohibition.

Le Pop Corn, nouveau Moonshine de la distillerie est issu d’un assemblage de 30% de maïs de l’exploitation et 70% d’orge malté français. Vieilli ensuite en fût de chêne neuf et fût de Bourbon.

Dégustation : Doux et gourmand, sur des notes de maïs toasté et caramélisé.
Moment : Une eau-de-vie plaisir à consommer facilement en apéritif, pure ou allongée, sur ou sans glace.