Petit ours blanc sec 2022 Matthieu Barret bio Vin du Rhône 75cl

Depuis 1998, Matthieu Barret a repris le Domaine de Coulet. Il s’est rapidement inscrit parmi les vignerons incontournables de la région grâce à ses magnifiques cuvées. L’agriculture biologique et en biodynamie s’impose comme une évidence pour sublimer ses syrahs issues des terroirs de Cornas. Le domaine compte environ 16 hectares à la fois sur Cornas et en Côtes du Rhône. Les vins nous séduisent millésime après millésime et nous sommes ravis de pouvoir proposer les cuvées de ce superbe vigneron !

La cuvée Petit Ours Blanc est faite de Viognier et Roussanne récoltés à faible maturité, pour un résultat plus que surprenant. Petit Ours Blanc offre un profil sec et tendu, à l’opposé de ce qu’on pourrait attendre d’un tel assemblage, dans un remarquable équilibre sur la fraîcheur.

Vin de France – Côtes du Rhône

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