Liqueur Menthe-basilic l’Hédonisterie – 70cl 20°

Depuis 2019, Hédonisterie produit des liqueurs alliant finesse et complexité aromatique. Chacune des recettes sont produite artisanalement et en intégralité dans leur atelier situé sur les contreforts Gascons, en Tarn et Garonne (82).

Liqueur menthe- basilic
Cette liqueur est exclusivement produite à partir de macération d’ingrédients d’origine naturelle : fruits, épices, plantes aromatiques.
Des feuilles de menthe et de basilic bios sont mises en macération via un procédé spécifique donnant à cette liqueur une finesse, une minéralité et une fraîcheur inégalées.
Macération par « auto-distillation en dame-jeanne : Le principe de cette technique originale est de suspendre les ingrédients au dessus de l’alcool sans qu’ils ne rentrent en contact. Les vapeurs éthyliques « distillent » alors progressivement les essences aromatiques des ingrédients suspendus.
Ce procédé fabuleux, permet de conserver un visuel transparent limpide, au même titre qu’une liqueur/crème distillée via un alambic, tout en restant sur une phase de macération, et ce, sans filtration, ni colorant, bluffant !

Elle s’apprécie sur glace, très fraîche. Elle peut aussi s’immiscer dans la réalisation de vos cocktails pour apporter sa touche rafraîchissante, végétale et complexe.

Livraison gratuite sur Tarbes (65) dans un rayon de 10km