Cuvée Le Moulié rouge 2019 Domaine du Moulié AOC Madiran 75cl

La famille Chiffre-Charrier s’est installée au Moulié en1920, mais d’autres avant eux ont écrit l’histoire…

En Gascon, Moulié veut dire à la fois : moulin et meunier.
Le domaine est bâti le long de l’ancien chemin qui menait au moulin du village situé sur le Bergons, un petit affluent de l’Adour. Même s’il n’y a aucune preuve formelle, l’implantation du domaine, sur une crête, son nom, pourrait suggérer la présence au moyen-âge d’un moulin à vent.
Aujourd’hui le domaine viticole s’étend sur 16.5 hectares de vignes :15 hectares en Madiran et 1.5 hectares de Pacherenc du Vic Bilh certifié en agriculture biologique (AB). Sur les autres terres sont entretenus des arbres, des haies, des prairies et des cultures céréalières. Une biodiversité indispensable à l’équilibre : 70 hectares certifiés Haute valeur environnemental (HVE).

Cuvée Le Moulié
80% Tannat – 20% Cabernet Franc – Elevage 24 mois en cuves
Une belle robe cerise noire aux nuances violines, un nez intense de cassis et d’épices : l’approche est fort engageante. La bouche ne déçoit pas : ample, dense et suave, pleine de fruit, portée par des tanins fins et très bien enrobés, elle signe un madiran moderne et charmeur en diable.

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