Château Bouscault blanc sec 2018 Grand Cru classé de Graves AOC Pessac-Léognan 75cl

Le Château Bouscaut est un grand cru classé de Graves depuis 1953 produisant des vins rouges et blancs. Le vignoble, qui s’étend sur une cinquantaine d’hectares, se situe dans la commune de Cadaujac.
Disposant d’un vignoble de 50 ha d’un seul tenant bordant la route de Toulouse, ce cru est commandé par une superbe demeure du XVIIIes. entourée d’un parc aux arbres centenaires. Acquis en 1979 par Lucien Lurton, propriétaire de nombreux crus, notamment dans le Médoc, il est conduit depuis 1992 par sa fille Sophie et son gendre Laurent Cogombles et est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 depuis 2018.

32% Sémillon, 68% Sauvignon blanc
Ramassage à la main. Après macération pelliculaire à froid, les vinifications sont menées en barriques de chêne (60% neuves) avec batonnage. Les vins sont élevés en barriques durant 12 mois ensuite.

Après une première approche boisée, le blanc de Bouscaut s’ouvre sur un bouquet bien typé sauvignon de buis et d’agrumes, de pamplemousse notamment. Rond, souple, d’un bon volume, le palais déploie aussi une belle vivacité qui lui donne de l’allonge en finale.

AOC Pessac-Léognan Grand Cru classé de Graves – Bordeaux

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