Cuvée Entre deux Velles 2022 rouge Clos Saint Louis AOC Fixin 75cl

Depuis sa création par Edmond Bernard, quatre générations se sont succédées au Clos St Louis. Après son grand-père Maurice, puis son père Charles, Philippe a repris la tête de l’exploitation en 1995.Virginie leur fille reprend les rênes du domaine en 2026, incarnant la cinquième génération, et comptant bien perpétuer le savoir-faire familial, tout en y apportant sa sensibilité et son regard neuf.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 hectares, cultivés en pinot noir, chardonnay et aligoté.
Depuis sa reprise en 2026, Virginie a à cœur de préserver l’équilibre d’un domaine à taille humaine, permettant une attention particulière portée à chaque parcelle et à chaque vin.

Cuvée 100% Pinot noir – élevage de 12 mois en fûts de chêne
Le bouquet se partage entre des arômes floraux (violette, pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), animaux, musqués et poivrés. Le noyau de cerise n’est pas rare. Souvent tannique et un peu dur dans sa jeunesse, le Fixin élevé présente une attaque ronde et une structure solide.
Son gras est remarquable et sa texture délicate.

Livraison gratuite sur Tarbes (65) dans un rayon de 10km.